wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Das Weingut liegt in der Gemeinde Lieser (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Das Familienweingut wird von Rudolf Pauly „mit dem Wissen von über 60 Weinlesen“ geführt. Nach Studien und Praxis in Weingütern auf der ganzen Welt ist seit dem Jahre 2004 Sohn Axel für den Keller verantwortlich. Die Weinberge umfassen 5,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Niederberg-Helden und Schlossberg (Lieser), sowie Kardinalsberg (Bernkastel-Kues). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Müller-Thurgau und Kerner, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder, Frühburgunder und Dornfelder bestockt. Die Moste werden langsam vergoren, die Weine bleiben lange auf der Hefe. Abhängig des gewünschten Weinstils werden sie im Edelstahltank oder in Barrique ausgebaut. Es werden auch edelsüße Weine, flaschenvergorene Sekte, Perlweine, Edelbrände (Trester Riesling und Spätburgunder, Obst) Liköre und Weingelee produziert.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

Das größte Weinlexikon der Welt

26.415 Stichwörter · 47.049 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.749 Aussprachen · 206.468 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER