Das Grundkonzept der Biodynamik fußt auf der Annahme, dass alle Dinge im Universum miteinander verbunden sind und eine Art kosmische Resonanz oder Energie abgeben. Dabei spielt der Stand Himmelskörper wie Mond, Planeten und Sterne eine große Rolle. Dem wird im Biodynamischen Weinbau Rechnung getragen. Siehe auch unter Esoterik bei der Weinbereitung.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi