Synonym für die Rebsorte Graisse; siehe dort.
Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Der Name bedeutet „fett“ und bezieht sich auf die ölige Viskosität des Mostes. Synonyme sind Blanquette, Blanquette Grise, Chalosse, Cholosse, Clairette Égreneuse, Gras, Gras Blanc, Grèce...
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena