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Réserve des Anges

Französische Bezeichnung (dt. Engels-Reserve) für die Destillatsmenge, die zum Auffüllen des im Fass entstandenen Schwundes verwendet wird; siehe unter Paradis.

Französische Bezeichnung (Paradies) für die Kellerräumlichkeiten der Cognac-Produzenten, in dem die besten und feinsten Produkte oft mehrere Jahrzehnte und im Extremfall...

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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