Meist verbreiteteste Weinflaschenform, die von Bordeaux aus ihren Siegeszug um die ganze Welt angetreten hat. Vor allem für Rotweine ist sie sozusagen zum weltweiten Standard geworden. Die Flasche hat einen zylinderförmigen Körper, eine ausgeprägte Schulter (deshalb auch Schulterflasche) und einen kurzen Hals. Davon leiten...
Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg