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Lexikon

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Valdespino

Das älteste Sherry-Haus mit Sitz in Jerez geht auf einen Klosterbau zur Zeit der Reconquista (endete 1492 mit der Wiedereroberung Granadas von den Mauren) zurück. Es blieb seit der ersten Erwähnung im 13. Jahrhundert bis Ende des 20. Jahrhunderts in Familien-Besitz. Dann wurde es von der Gruppe José Estévez (gehört auch Marqués del Real Tesoro) gekauft. Die bekanntesten Sherrys sind der aus einer Einzellage stammende Ynocente (Fino), Don Tomás und Tío Diego (Amontillados) sowie Solera 1842 (Oloroso).
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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