Walldorf-Pfaffenhof

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Walldorf-Pfaffenhof"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Saulheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet . Es wurde im Jahre 1896 von Jakob Walldorf gegründet. Heute wird es in vierter Familiengeneration von Hans-Jürgen Dexheimer und Kerstin Walldorf-Dexheimer bewirtschaftet. Die Weinberge umfassen 18 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Haubenberg, Hölle und Probstey (Saulheim), Geiersberg und Goldstückchen (Armsheim), sowie Kachelberg (Ensheim). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer, Grauburgunder, Weißburgunder, Scheurebe, Huxelrebe, Morio-Muskat und Ortega, sowie mit den Rotweinsorten Portugieser, Spätburgunder, Dornfelder, Schwarzriesling, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach der Philosophie des Hauses „durch Wertschätzung der natürlichen Gegebenheiten“ mit der Rebhänge und schonende Rebstockpflege. Der durchschnittliche Ertrag in den letzten Jahren betrug 65 bis 80 Hektoliter/Hektar.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

Herzlich Willkommen!

Walldorf-Pfaffenhof

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER: