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Lexikon

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Affentaler

Ein in Affental im deutschen Anbaugebiet Baden (Bereich Ortenau) produzierter Rotwein. Bereits um das Jahr 1250 pflanzten Zisterzienserinnen des Klosters Baden-Baden-Lichtental Reben an. In der Nähe des Weinberges stand eine von vielen Pilgern besuchte Wallfahrtskapelle. In Anlehnung an das „Ave Maria“ wurde das Tal im Volksmund „Ave Tal“ genannt. Hieraus entwickelte sich der heutige Name Affental. Früher wurde hier ein Rotwein traditionell aus Blauer Arbst (Spätburgunder-Klon) gekeltert, heute verwendet man dazu Blauen Spätburgunder (Pinot Noir). Der Wein hat aber nichts mit der vermutlich von hier stammenden Rebsorte Affenthaler zu tun.

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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