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Lexikon

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Blauer Arbst

Die rote Rebsorte stammt aus Deutschland. Synonyme sind Arbst, Blauer Affenthaler, Elsässer Roth, Kleinroth, Petit Noir, Pineau Franc und Schwarzer Traminer. Die Rebe zählt zur Gruppe der Pinot-Sorten; siehe dort.

Blauer Arbst - Traube und Blatt sowie Etikett

Abstammung

Gemäß DNA-Analysen ist sie identisch mit dem Pinot Noir (Spätburgunder) und wird nicht mehr als eigene Rebsorte betrachtet, obwohl sie in Rebsortenspiegeln einiger Weingüter immer noch extra angeführt wird. Trotz des Synonyms ist sie mit der Sorte Affenthaler nicht verwandt. Früher wurde Blauer Arbst als Mutation des Spätburgunders bzw. Pinot Noir (und heute „nur mehr“ als Klonmutant) betrachtet), was aber ein identisches DNA-Profil nicht ausschließt.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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