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Amsel

Auch Schwarzdrossel; siehe unter Drossel.

Die Arten Schwarzdrossel oder auch Amsel (Turdus merula), Singdrossel (Turdus philomelos), Wacholderdrossel (Turdus pilaris) und Rotdrossel (Turdus musicus) zählen zur Zeit der Weinlese zu den Schadvögeln, weil sie gerne die Weintrauben verzehren und größeren Schaden anrichten...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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