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Lexikon

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Blume

Bezeichnung (auch Blumenstrauß oder Nase) für den Duft bzw. das Aroma eines Weines; der Geruchseindruck wird als blumig bezeichnet. Siehe auch unter Aromastoffe und Weinansprache.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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