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Lexikon

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Bordelaise pulpe

Französische Bezeichnung (auch Bouillie bordelaise) für die ; siehe dort.

Nach den durch Echter Mehltau und Reblaus verursachten Katastrophen im Weinbau wurde im Jahre 1878 in Frankreich die Pilzkrankheit „Falscher Mehltau“ aus Amerika eingeschleppt. Der Professor für Botanik an der Universität Bordeaux Alexis Millardet (1838-1902) entwickelte die von ihm so benannte „Bordelaise pulpe“ und empfahl...

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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