Cannelino di Frascati

DOCG-Bereich für Weißwein in der italienischen Region . Es handelt sich um einen , der Begriff „Cannelino“ („Röhrchen“ bzw. „Zuckerröhrchen“) entspricht dem „dolce“. Der ehemals im DOC-Bereich enthaltene Wein wurde im Jahre 2011 hochklassifiziert. Er liegt liegt im nördlichen Teil des Gebietes und erstreckt sich über rund 1.700 Hektar Rebfläche. Die Zone umfasst in kompletten Umfang die Gemeinden Frascati, Grottaferrata und Monte Porzio Catone, sowie Teilbereiche von Roma und Montecompatri. Es handelt sich um ein sehr altes traditionsreiches Weinbaugebiet. In der Stadt Frascati gab es schon im Jahre 1450 urkundlich belegte 1.022 Tavernen. Der Frascati zählt zu den bekanntesten italienischen Weißweinen.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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