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Lexikon

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Cavrara

Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Bassanese dal Peduncolo Rosso, Caprara, Cavarada, Cavarara, Cavrara Nera. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die erste Erwähnung stammt aus dem Jahre 1754 in Venetien, wo sie einstmals recht verbreitet war. Die mittel bis spät reifende Rebe ist allgemein widerstandsfähig gegen verschiedene Krankheiten. Die bereits nahezu ausgestorbene Sorte wurde in einigen Weinbergen reaktiviert. Sie ist in den DOC-Weinen Bagnoli di Sopra und Colli Berici zugelassen. Im Jahre 2016 wurde nur mehr ein Hektar Rebfläche erfasst (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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