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Lexikon

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Château Faurie-de-Souchard

Das Weingut liegt östlich von Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Das früher unter Château Petit-Faurie-de-Souchard firmierende Gut wurde umbenannt, um es vom benachbarten Château Petit-Faurie-de-Soutard zu unterscheiden. Es gehört der Familie Jabiol-Sciard. Der Betrieb ist als Grand Cru Classé eingestuft, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Merlot (65%), Cabernet Franc (26%) und Cabernet Sauvignon (9%) bestockt sind. Der langlebige Rotwein wird in zu einem Drittel neuen Barriques ausgebaut.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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