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Château Faurie-de-Souchard

Das Weingut liegt östlich von Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Das früher unter Château Petit-Faurie-de-Souchard firmierende Gut wurde umbenannt, um es vom benachbarten Château Petit-Faurie-de-Soutard zu unterscheiden. Es gehört der Familie Jabiol-Sciard. Der Betrieb ist als Grand Cru Classé eingestuft, was zuletzt im Jahre 2012 bestätigt wurde. Die Weinberge umfassen 12 Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Merlot (65%), Cabernet Franc (26%) und Cabernet Sauvignon (9%) bestockt sind. Der langlebige Rotwein wird in zu einem Drittel neuen Barriques ausgebaut.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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