Château Ksara

Das Weingut liegt nächst der Stadt Zahlé im Norden der Bekaa-Ebene im Libanon. An dieser Stelle hatte es schon seit Jahrhunderten ein Weingut gegeben. Der Ursprung des Weinkellers geht auf eine Grotte zurück, die schon die Römer verwendet hatten. Das Anwesen wurde im Jahre 1857 vom Jesuiten-Orden erworben und nach der nahe gelegenen ehemaligen Kreuzritterfestung Ksara benannt. Während des Ersten Weltkriegs (1914-1918) wurde das Kellergewölbe zu einem zwei Kilometer langen Tunnelsystem ausgebaut. Heute lagern hier bis in das Jahr 1918 zurückreichende Jahrgänge. Im Jahre 1973 wurde das Weingut nach einer Entscheidung des Vatikans als Aktiengesellschaft privatisiert, die Weinberge werden aber immer noch von Jesuiten des landwirtschaftlichen Gutes Tanail bewirtschaftet.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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