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Constantia Uitsig

Eines der fünf Weingüter im südafrikanischen Weinbau-District Constantia am Kap. Der Name bedeutet auf deutsch „Constantia Aussicht“. Der heruntergekommene Betrieb wurde im Jahre 1988 von David und Marlene McKay gekauft und restauriert. Zum Besitz zählen das „Constantia Uitsig Country Hotel“, das Restaurant „Le Colombe“ und der „Constantia Uitsig Wine Shop“. Die Weinberge umfassen 40 Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Weißweinsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon, sowie Merlot bestockt. Zu den Premiumweinen zählen neben den sortenreinen Produkten der Bordeaux-Verschnitt „Le Colombe“.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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