Siehe unter Corrèze.
Appellation im Süden des gleichnamigen Départements in der Region Südwest-Frankreich. Bereits ab dem 5. Jahrhundert ist der Weinbau in der Corrèze dokumentiert, im 16. Jahrhundert wurden die Weine von König Heinrich IV. (1553-1610) gelobt. Im 19. Jahrhundert waren rund 17.000 Hektar mit Reben bepflanzt, die jedoch aus wirtschaftlichen Gründen auf Grund der schwierigen Bearbeitung der Steilhänge und durch die Reblaus bis Ende des Jahrhunderts nahezu...
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena