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Couleuse

Bezeichnung (dt. Kantflasche) für eine Weinflasche, die durch einen schadhaften Korken bzw. Verschluss einen Teil ihres Inhalts und bei einem Schaumwein auch das Kohlendioxid verloren hat. Durch oxidative Vorgänge ist so ein Wein zumeist nicht mehr genießbar.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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