Synonym (auch Drachenauge) für die Rebsorte Longyan; siehe dort.
Die weiße Rebsorte stammt aus China. Der Name bedeutet Drachenauge; Synonyme sind Czhi-Pu-Tao, Dragon’s Eye, Hun-Juan-Sin, Long Yan, Lon Ye, Long Yan, Lounian, Lungyen, Lun Yan, Lungyen, Oeil de Dragon und Ryugan. Sie wurde lange als identisch mit der japanischen Sorte Ryugan angesehen. Die...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien