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Lexikon

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Epomeo

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Produzenten und Weinkritiken zu "Epomeo IGP"

IGT-Bereich (Landweine) für Weiß-, Rot- und Roséweine in der italienischen Region Kampanien. Er umfasst acht Hektar Rebfläche auf der phlegräischen Insel Ischia im Golf von Neapel. Der Monte Epomeo ist mit 788 Metern der höchste Berg der Insel Ischia. Es dürfen in der Region zugelassene Rebsorten verwendet werden. Für die Weine sind unterschiedlich je Weintyp ein Mindest-Alkoholgehalt, aber keine Reifezeiten vorgeschrieben.

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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