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Färbertraube

Deutsches Synonym für die rote Rebsorte Teinturier du Cher, die Urrebe aller Teinturiers (Färbertrauben). Im deutschen Sprachraum ist dies aber auch die übliche und allgemeine Bezeichnung für den international gebräuchlichen französischen Begriff Teinturier (siehe dort). Es handelt sich dabei um viele verschiedene Rebsorten, die für die Produktion von farbgebendem Deckrotwein verwendet werden. Siehe auch unter Anthocyane.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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