Flick Joachim

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Joachim Flick"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Wicker im deutschen Anbaugebiet . Die traditionsreiche Familie betreibt waren bereits seit vielen Generationen Winzer und Bauern, doch erst 1973 wurde von Joachim Flick Weinbau im Vollerwerb betrieben. Heute wird der Betrieb von Reiner Flick und seinen Mitarbeitern geführt. Im Jahre 1997 wurde als Sitz die wiederhergestellte Straßenmühle bezogen, die von der Eppsteiner Grafen im 12. Jahrhundert erbaut worden war. Hier befindet sich ein Kreuzgewölbekeller zur Lagerung der Weine und Räumlichkeiten für größere Veranstaltungen. Die Weinberge umfassen 19 Hektar Rebfläche in den Einzellagen und im Monopol Königin Victoriaberg (Hochheim), Herrnberg (Flörsheim), sowie , Stein und im Monopol (Wicker). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (die Leitsorte mit 80% der Gesamtfläche), Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, sowie mit der Rotweinsorte Spätburgunder bestockt.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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