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Lexikon

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Freiburg (Schweiz)

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Produzenten und Weinkritiken zu "Freiburg/Fribourg"

Kanton mit gleichnamigem Hauptort im zentralen Westen der Schweiz, der geographisch zur Westschweiz zählt. Die terrassierten Weingärten umfassen 150 Hektar am Hang des Mont Vully, der steil zum Murtensee (Lac de Môrat) abfällt. Sie zählen weinrechtlich zur Weinregion Drei-Seen-Land. Die Appellation Vully ist eine Besonderheit, weil sie sich über die zwei Kantone Freiburg (107 ha) und Waadt (50 ha) erstreckt. Die Winzer von Vully verstehen sich aber als gemeinsamer Bereich, obwohl dazwischen eine Kantonsgrenze mit unterschiedlichen Regelungen liegt. Im Jahre 1997 wurde ein AOC-Statut beschlossen, die wichtigsten Weinbaugemeinden sind Môtier, Praz und Sugiez. Die Weine werden hauptsächlich aus Chasselas (weiß) und Pinot Noir (rot) gekeltert. Weitere Sorten sind Pinot Gris (Grauburgunder), Traminer und Freisamer (hier Freiburger genannt).

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Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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