Kellerschlüssel

Werkzeug

Großer Schlüssel (mundartlich Köllaschließl) aus Metall, mit dem die Tür zum Weinkeller oder Presshaus gesperrt wurde. Neben dem rein praktischen Zweck hatte der Kellereschlüssel einen hohen Symbolgehalt und war sozusagen das „Zepter“ des Winzers. Der Schlüssel verwahrte immer der Herr im Haus, manchmal ging er sogar mit ihm ins Bett, damit nicht die Jugend an seinen Wein kommen konnte. Ein wichtiger Vertrauensbeweis war, einem Freund den Schlüssel zu überlassen. Wenn man von einem Winzer den Kellerschlüssel bekam, dann hatte man sein Vertrauen und seine Freundschaft gewonnen. Das Überreichen des Kellerschlüssels an den Sohn hatte ebenso eine wichtige Bedeutung und war sozusagen die Übergabe des Zepters. Siehe auch eine komplette Aufstellung von themenbezogenen Stichwörtern unter Brauchtum im Weinbau.

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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