Beschreibung für den Geschmackseindruck bzw. Beschaffenheit eines Weines im Rahmen einer Weinansprache mit unterschiedlicher Bedeutung. Das kann sich auf den Abgang (zeitlich lange anhaltender Geschmack eines Weines nach dem Hinunterschlucken), auf die Reifezeit oder auf die Haltbarkeit (Langlebigkeit) des Weines beziehen.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi