AOC-Bereich im Westen der Weinbauregion Provence. Er bildet eine kleine Enklave innerhalb des Bereiches Coteaux d’Aix-en-Provence, zu dem er vor seiner Eigenständigkeit bis zum Jahre 1995 (Rotweine) bzw. 2005 (Weißweine) zählte. Man kann den Bereich als Grand Cru mit strengeren Bestimmungen betrachten. Als erste französische Appellation sind hier nur Weine aus biodynamischem Weinbau zugelassen. Die Weinberge an den Hügelketten der Alpilles südlich von Avignon umfassen 300 Hektar Rebfläche in den acht Gemeinden Les Baux-de-Provence, Fontvieille, Maussane-les-Alpilles, Mouriès, Paradou, Eygalières, Saint-Etienne-du-Grès et Saint-Rémy-de-Provence.
Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden