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AOC-Bereich für Rot-, Rosé und Weißweine im südlichen Abschnitt der Rhône im Süden Frankreichs. Es handelt sich um ein uraltes Weinbaugebiet seit über 2.000 Jahren. Im 16. Jahrhundert wurde hier bemerkenswerter Wein erzeugt und vom Hafen in Roquemaure nach Paris, England und Holland verschifft. Der Ursprung wurde im Auftrag Ludwigs XIV. von den Magistratsbeamten durch Aufbrennen von „C d R“ auf den Fässern beglaubigt. Das Gebiet wurde im Jahre 1863 als eines der ersten von der Reblaus heimgesucht, als ein Château-Besitzer Rebstöcke aus Nordamerika importierte. Berühmte Liebhaber der Weine waren die Päpste Johannes XXII. (1244-1334), Klemens V. (1264-1314), sowie die französischen Könige Heinrich IV. (1553-1610) und Ludwig XIV. (1638-1715).

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