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Martiniloben

Siehe unter Martini (Martinstag).

Martini (Martinstag)

Bezeichnung für ein kirchliches Fest, das in Mitteleuropa vor allem in Bayern, Thüringen und Österreich am Beisetzungstag des Heiligen Martin von Tours (316-397) begangen wird. Der Tag ist von von zahlreichen Bräuchen wie Martinsgansessen (Martinigansl), Martinszug und und Martinssingen geprägt. In Österreich wird an diesem Tag der Wein aus der in diesem Jahr erfolgten Weinlese als Heuriger zum ersten Mal ausgeschenkt; der vorhergehende Jahrgang wird damit ein so genannter „Alter“. Dieses als „Martini“ gefeierte kirchliche Fest löste das germanische Herbstfest ab. Die...
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Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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