Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Sie ist nach der gleichnamigen Gemeinde in der apulischen Provinz Taranto benannt. Die ertragreiche Rebe erbringt einen säurebetonten Weißwein. Sie wird in kleinen Mengen in der Region Apulien in den Provinzen Bari und Taranto kultiviert. Im Jahre 2016 wurden allerdings keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena