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Mops

In der Pfalz (Deutschland) volkstümlicher Ausdruck für einen Tresterwein. Dabei wird der Trester (Pressrückstand) mit Wasser übergossen, vergoren und mit Zucker „aufgebessert“. Siehe auch unter saurer Wein.

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Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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