Négociant

Französische Bezeichnung für Kaufmann, Händler oder Handelshaus. Sie gilt zwar für Produkte aller Art, ist vor allem für Weinhändler gebräuchlich, die Trauben, Most oder Wein ankaufen, verarbeiten und anschließend auch selbst vermarkten. Besonders im Bordeaux haben die Négociants eine sehr lange Geschichte, die bis in das 12. Jahrhundert zurück reicht (siehe unter Bordeaux-Weinhandel). Heute gibt es in der Region Bordeaux rund 400 Négociants, die 70% der Bordeauxweine entweder direkt an den Endverbraucher oder an Wiederverkäufer vermarkten. Viele dieser Unternehmen sind bereits seit vielen Generationen in Familienbesitz oder aber Tochtergesellschaften großer internationaler Weinmultis bzw. Getränke-Unternehmen.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Négociant

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