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Lexikon

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Ochsenauge

Bezeichnung für Rebsorten, die sich wahrscheinlich von sehr großen Beeren ableitet. Im VIVC-Katalog wird sie als Synonym für die Sorten Aramon Blanc, Bicane und Kharistvala Kolkhuri genannt. Ochsenauge ist auch die deutsche Übersetzung der türkischen Sorte Öküzgözü. Im Rebenmuseum des Weinguts Leth Franz (Fels am Wagram, Niederösterreich) befinden sich ein paar Stöcke einer (unidentifizierten) Sorte namens Ochsenauge.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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