Das Weingut liegt in der Gemeinde Manzanares (Provinz Ciudad Real) in der spanischen Region Kastilien-La Mancha. Das Anwesen wurde erstmals im Jahre 1854 dokumentarisch erwähnt. Der Name des damals landwirtschaftlichen Betriebes leitet sich von einem ehemaligen Besitzer namens Gervasio Blanco ab. Nach oftmaligem Besitzwechsel wurde schließlich im Jahre 2002 das Anwesen von der Familie Sánchez-Contreras erworben und die Rebflächen erweitert. Heute wird es von Joaquín Sánchez García geführt. Die Firma ist nach der internationalen ISO 9001-Norm (Qualitätsmanagement) zertifiziert und der gesamte Proktionsprozess vom Weinberg bis zum Keller wird nach diesen Normen abgewickelt.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena