Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Aunis, Brune Noir, Chenin Noir, Gros Pineau, Gros Véronais, La Brune Noire, Mançais Noir, Pinot d’Aunis, Plant d’Aunis, Plant de Mayet und Shenen Noir. Sie darf nicht mit der morphologisch ähnlichen Sorte Pinot Noir verwechselt werden. Gemäß im Jahre 2009 erfolgten...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien