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Probentasse

Kleine Schale aus poliertem oder facettiertem Silber oder einem anderen Metall, das besonders in Burgund bei einer Weinbewertung vor allem bezüglich der Farbe in einem (dunklen) Keller verwendet wird. Die französische Bezeichnung ist Tastevin.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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