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Lexikon

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Propanol

Diese organische Verbindung (auch 1-Propanol, Propan-1-ol, Propylalkohol) ist eine einwertige Alkoholart. Sie entsteht aus den Fuselölen als Nebenprodukt bei der Gärung.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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