Spezieller Bodentyp; siehe unter Terra Rossa.
Ein vor allem im Mittelmeerraum (Südeuropa, Nordafrika, Vorderasien und zum Teil auch in den USA) vorkommender Bodentyp von leuchtend roter oder braunroter Farbe aus Lehm oder Ton. Die rote Farbe wird durch den hohen Anteil der Eisenverbindung Hämatit (Glanzeisenerz) bewirkt. Häufig liegt er unmittelbar über einer wasserdurchlässigen Kalksteinschicht und wird deshalb auch als Kalksteinrotlehm bezeichnet. Er ist ein Phänomen in Karst-Gebieten, man vermutet, dass sich ungestörte Rendzinen langfristig zu Terra Rossa-Böden weiterentwickeln werden. Die Bodenbildungsprozesse fanden bereits im Tertiär vor 15 Millionen Jahren statt und bestanden in...
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien