In Österreich im Volksmund gebräuchliche Bezeichnung für Trinken im Sinne eines regelmäßigen Alkoholkonsums, zum Beispiel „er saftelt gerne“. Es leitet sich vom „Saft“ (Wein) ab. Zwei bedeutungsgleiche Bezeichnungen sind „Dudeln“ und „Piperln“. Siehe auch die verschiedenen Ausdrücke für Trunkenheit unter Rausch.
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien