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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.389 ausführlichen Einträgen.

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Semsakrebsler

Abfällig zu verstehender schwäbischer Dialektausdruck für einen (zu) sauer schmeckenden Wein, der aus Zierreben (Hauswandreben) gekeltert wurde. Im Badischen Dialekt nennt man dies „Simsekrebsler“. Beide Namen leiten sich vom Sims (waagrechter Wandvorsprung) und „krebseln“ (bezogen auf die an der Hauswand empor kriechenden bzw. kletternden Reben) ab. Auf schwäbisch: A Semsakrebsler isch en Wein, der vo' a d'r Hauswand em Spalier g'zogene Rebe' gekeldered wird. Siehe weitere Bezeichnungen für solche oder ähnliche Weine unter saurer Wein.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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