Simonit & Sirch-Methode

Eine nach den aus dem italienischen Friaul stammenden Weinbaufachleuten Marco Simonit und Pierpaolo Sirch benannte schonende Form des Rebschnitts, die auch als „sanfter Rebschnitt“ oder „gesunder Rebschnitt“ bezeichnet wird. Die in den 1980er-Jahren entwickelte Methode ist nichts grundlegen Neues, sondern basiert auf sehr alten Erfahrungen, die an die Erfordernisse des modernen Weinbaus angepasst wurden. Im Vordergrund steht die Gesundheit des Rebstocks mit bedeutender Verlängerung des Lebenszyklus auf zumindest 50 Jahre, das heißt auf das Doppelte des heutigen Durchschnittsalters. Damit gewinnt die zum Teil bereits als obsolet betrachtete Philosophie der hohen Qualität von alten Reben wieder an Bedeutung.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Die Nutzung des Lexikons ist nicht nur zeitsparend, sondern auch äußerst komfortabel. Zudem ist die Aktualität der Informationen perfekt.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Herzlich Willkommen!

Simonit & Sirch-Methode

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe