Spies Uwe

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Spies GbR Uwe und David Spies"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Dittelsheim-Heßloch (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet . Im Jahre 1958 begannen Werner und Elisabeth Spies mit der Vermarktung von Flaschenwein. Nach und nach wurde der Ackerbau aufgegeben und der Weinbau Lebensmittelpunkt. Seit 1989 wird der Betrieb von Ingrid und Uwe Spies geführt, die auf klassische Rebsorten und trockenen Ausbaustil der Weine umstellten. Nach seiner Winzerlehre bei den Pfälzer Weingütern und , Praktikum in Rust am See bei und Studium in ist David Spies für den Ausbau der Weine verantwortlich. Während seiner Ausbildung gelang es ihm, den europaweiten Berufswettkampf EUROPEA für sich zu entscheiden.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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