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Lexikon

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Spirre

Bezeichnung für den Blütenstand einer Pflanze; siehe unter Rispe.

Der botanische Begriff Rispe (Panicula) bezeichnet einen reich verzweigten Blütenstand einer Blütenpflanze. Aus jeder einzelnen Blüte entwickelt sich eine Frucht (bei der Weintraube eine Beere). Auf einer Hauptachse befinden sich mehrere übereinander angeordnete und verzweigte Seitenachsen mit den Blüten. Je nach Ausprägungsform unterscheidet man zwischen gestreckter Rispe (1), abgeflachter Schirmrispe (2), Trichterrispe oder Spirre (3) und Botryoid ohne Seitenachsen...

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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