Umgangssprachliche Bezeichnung für die Abhängigkeit von Alkohol (Trunksucht). Sie leitet sich von „Saufen“ (übermäßiges bzw. exzessives Trinken) ab. Ein „Suffkopp“ oder „Süffel“ oder ist ein Trinker (Alkoholiker). Eine eher verniedlichende Form ist „Süffeln“, die „lustvolles Trinken“ bezeichnet. Siehe weitere Bezeichnungen unter Rausch sowie auch unter Alkoholismus. Ein Trinkspaß bereitender Wein wird als süffig bezeichnet.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“