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Tamada

Georgische Bezeichnung für den „Tischmeister“ bei einem Bankett; siehe unter Khantsi.

Khantsi

Bezeichnung (auch Kantsi) für ein Trinkhorn in Georgien, das aus einem Ziegen- oder Widderhorn hergestellt wird. Es ist mit einer silbernen Manschette und einer Kette versehen, mit der es aufgehängt werden kann. Das Gefäß ist ein traditionelles Element des „Supra“, einem formellen Abendessen, bei dem Trinksprüche vorgebracht werden und danach angestoßen wird. Gesteuert wird dies durch den „Tamada“ (Tischmeister), der zu Beginn des Banketts gewählt wird. Tamada ist außerdem eine Marke der Firma Georgia Wine & Spirits (GWS), die unter diesem Namen georgische Weine vermarktet. Tamada leitet sich von persisch „dāmād“ (Schwiegersohn, Bräutigam), nach anderer Version...
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Dieser Eintrag wurde zuletzt am 12. Februar 2024 aktualisiert.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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