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abreißen

Negative Bezeichnung bzw. Geschmacks-Eindruck im Rahmen einer Weinansprache für einen kurzen und jäh endenden Abgang beim Weingenuss (der Geschmack „reißt ab“). Siehe auch unter Weinverkostung.

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Thomas Götz

Seriöse Quellen im Internet sind rar - und das Weinlexikon von wein.plus ist eine solche. Bei der Recherche für meine Artikel schlage ich regelmäßig im wein.plus-Lexikon nach. Dort erhalte ich zuverlässige und detaillierte Informationen.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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