Die traditionsreiche Adelsfamilie in der Toskana widmet sich bereits seit 26 Generationen dem Weinbau. Sie zählt zu den bedeutendsten Weinproduzenten und Handelshäusern und das Weingut zu den ältesten Weinbaubetrieben von Italien. Der Begründer war im Jahre 1385 Giovanni di Piero Antinori (1363-1417), in dessen Lebenszeit auch der Aufstieg der berühmten Adelsfamilie Medici in Florenz stattgefunden hat. Er stammte aus einer Florentiner Händlerfamilie mit langer Weinbautradition. Die Stadt war damals durch viele kriegerische Wirren und mehrerer Pestwellen gegangen. Die Weinproduktion bildete mit dem Seidenhandel und dem internationalen Bankgeschäft die dritte Säule der Familien-Aktivitäten. Niccolò di Tommaso Antinori erwarb 1506 den 1469 erbauten Renaissancepalast an der Piazza degli Antinori. In der Folge wurden in der Toskana Weinberge und Landgüter erworben.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien