wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.339 ausführlichen Einträgen.

Weinbau

Bezeichnung (auch Rebbau) für alle Tätigkeiten vom Weinberg bis zum Weinkeller zum Zweck der Gewinnung von Wein. Die kellertechnischen Maßnahmen vom Pressen bis zur Flaschenabfüllung hingegen werden zumeist als Vinifikation bezeichnet. Die historische Entwicklung findet man unter den Stichwörtern Antike Weine, Antike Rebsorten und Trinkkultur.

Die Önologie umfasst die Wissenschaft von Wein und Weinbereitung; ein Teilbereich ist die Ampelographie (Rebenkunde). Zahlen, Mengen & Statistiken sind unter den Stichwörtern Wein-Produktionsmengen (Weinmengen und Rebflächen aller Länder) und Rebsorte (die Top-150) zu finden. Eine komplette Aufstellung rebsortenspezifischer Begriffe gibt es unter Weinrebe.

Stimmen unserer Mitglieder

Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

26.339 Stichwörter · 46.933 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.673 Aussprachen · 198.867 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe