Blanc Dame

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Blanc Madame, Blanquette Grise, Clairette de Gascogne, Claret, Claret de Gascogne und Plan de Dame. Sie wurde erstmals im Jahre 1840 unter dem Namen Plan de Dame in Rabastens im südlich liegenden Département Tarn erwähnt. Gemäß 2007erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Gouais Blanc x unbekanntem Partner. Die mittel reifende Rebe ist anfällig für Pilzkrankheiten. Sie erbringt neutral schmeckende, säurebetonte Weißweine und wird auch als Tafeltraube verwendet. Die nahezu ausgestorbene Sorte wird in winzigen Mengen in den Départements Gers und Pyrénées-Atlantiques zumeist im gemischten Satz angebaut. Sie ist für den Armagnac zugelassen. Im Jahre 2016 wurden nur 0,2 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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