Charles Sturt University

Bedeutendes Forschungs- und Ausbildungsinstitut für Weinbau und Önologie in Wagga Wagga (New South Wales) in Australien. Die Universität wurde nach dem englischen Australien-Entdecker und Forschungsreisenden Charles Napier Sturt (1795-1869) benannt. Ein erster Lehrbetrieb wurde im Jahre 1976 aufgenommen. Die Universität ist dann 1989 durch Zusammenschluss von mehreren Instituten entstanden. Eine Abteilung ist die „School of Wine und Food Sciences“, in der man den Titel eines „Bachelor of Applied Science“ im Weinbau oder Önologie erworben werden kann. Im Jahre 1997 wurde an der Universität das „Wine and Grape Industry Centre“ etabliert, wo Forschungsprojekte für Optimierung der Weinindustrieverfahren durchgeführt und Dienstleistungen angeboten werden. Weitere wichtige Institutionen zum Thema Weinbau siehe unter AWRI und CSIRO.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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